Soto Betawi Creamy Yummy

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi Creamy Yummy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Creamy Yummy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Creamy Yummy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Creamy Yummy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi Creamy Yummy adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi Creamy Yummy diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Creamy Yummy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Creamy Yummy memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu saya pernah bikin soto betawi ini pake bumbu jadi yang dijual di pasaran. Tapi jadinya tidak seperti yang saya bayangkan. Kuah nya merah dan rasanya pedas. Anak-anak jadi ga bisa makan 🤣🤣 Waktu liat Bu Tatik bikin soto betawi ini, saya membulatkan tekad pingin bikin lagi dengan bumbu ulek sendiri. Alhamdulilah, jadinya enak seperti bayangan saya. Kata mamah saya ini mirip sama soto betawi yang dimakan waktu di Jakarta dulu. Anak saya juga lahap makannya. Senangnya😍😍😍 Ternyata bikinnya gak susah, cuman bumbu nya yang agak banyak. Soto Betawi ini rasanya enak, kuahnya gurih dan creamy yang berasal dari perpaduan santan dan susu. Yang bikin khas, soto ini kuah nya berwarna putih dan disantap bersama kentang goreng, tomat, emping, daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa dikucuri dengan jeruk nipis supaya rasanya lebih balance👍👍 source : Tatik Asriasih #RecookSotoBetawi_Solo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Creamy Yummy:

1. 1 kg daging sapi lulur dalam
2. 1 lt air rebusan daging sapi
3. 300 ml Santan
4. 500 ml Susu UHT Full Cream
5. 2 sacet Dancow full cream (sekitar 50 gr)
6. 1,5 sdm kaldu jamur
7. 1 sdt garam
8. 1 sdm gula pasir
9. Bumbu Halus
10. 10 siung bawang merah
11. 7 siung bawang putih
12. 1 ruas jari kunyit bakar
13. 3 bj kemiri sangrai
14. 1 sdt merica butir
15. 1 sdt ketumbar sangrai
16. Bumbu Cemplung
17. 3 lb daun salam
18. 2 bj kembang lawang
19. 3 kuntum cengkeh
20. 2 cm kayu manis
21. 3 bj kapulaga
22. 2 bh serai geprek
23. Bahan Pelengkap
24. Sambal
25. Kentang Goreng
26. Emping Goreng
27. Daun Bawang potong tipis
28. potong dadu Tomat
29. Bawang goreng
30. Jeruk Nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Creamy Yummy

1

Goreng kentang dan emping, sisihkan.

2

Siapkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan. Haluskan bumbu halus, saya menggunakan chopper, (Karena kulang halus lalu dihaluskan lagi dengan ulekan) Sisihkan.

3

Potong-potong kotak daging sapi sekitar 2cmx2cm cuci bersih dengan air mengalir. Rebus dengan air mendidih selama 5 menit dengan api besar. Buang air nya, cuci kembali daging dan panci nya. Hal ini bertujuan untuk membuang kotoran dari daging sapi.

4

Rebus kembali daging dengan air matang hingga daging sapi empuk. Saya menggunakan panci presto sekitar 20 menit dari bunyi ces. Buka pancinya dan lanjutkan rebus dengan api kecil.

5

Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga tercium wanginya. Masukkan semua bumbu cemplung, aduk-aduk. Masak hingga bumbu matang.

6

Masukkan bumbu tumis ke panci rebusan daging. Aduk rata. Tambahkan santan dan susu, rebus hingga mendidih sambil diaduk.

7

Tambahkan susu bubuk dancow, garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Angkat.

8

Hidangkan dengan bahan pelengkap.