𝙼𝚊𝚛𝚊𝚐 𝚕𝚊𝚑𝚖 𝚋𝚊𝚖𝚒𝚊/𝚔𝚊𝚖𝚋𝚒𝚗𝚐 𝚘𝚔𝚛𝚊

Daging rendang by moms keen ❤️

Lebaran ceritanya mau bikin rendang bunn semua bahan sudah lengkap eh matengnya jd daging serundeng karna kebanyakan kelapa sangrainya 🤭 lupa juga kelapanya hbs di sangrai hrsnya di blend nah akunya jenius ku Cemplungin langsung 🤭 tapi MasyaAllah Alhamdulillah nya rasanya mantep Bun rempahnya berasa 😁

Nasi Kapulaga

Rasa nasi ini mirip nasi uduk. Karena bahan yang dipakai lebih terasa suasana indianya. Paling pas dikonsumsi dengan lauk berbumbu kental. Misalkan Kari.

Sop Buntut/ Oxtail Soup

Resep ini jadinya mayan banyak ya cuman bisa disimpen dikulkas n dipanasin lg esok harinya. Ini yg difoto sop hari ke 2. Kalau mau masak sedikit kurangi buntut sapinya jadi 200-250 g kentang wortel jadi satu2 aja.. bumbunya yg lain samain aja. Notes buat anak2 plis skip merica butir n merica bubuk 😍

Gulai kuning jeroan

Chicken Biryani

Nasi Biryani disebut juga briyani atau biriyani. Nasi Biryani berasal dari bahasa Persia 'birinj' yang berarti nasi dan 'birian' yang artinya 'goreng sebelum di masak. Salah satu sumber mengatakan Biryani berasal dari Persia dan dibawa ke India oleh bangsal Moghul (dynasti muslim penguasa Delhi abad 16 -18). Ada cerita menarik tentang Biryani, yaitu pada suatu masa Mumtaz Mahal, istri dari Shah Jahan, mengunjungi barak tentara dan melihat para tentara yang kurang nutrisi. Lalu memerintahkan koki untuk memasak nasi dan daging. Masakan ini menggunakan rempah² dan safron, dimasak dengan kayu bakar. (Sumber berita: www.news18.com) Ah... sejarah memang asyik diceritakan, apalagi bisa dimakan... 😋 Yuk cobain 🤗🥰 Tahapan: ✔️Marinasi ayam ✔️Rendam beras ✔️Masak ayam ✔️Tuang beras ke ayam 👉 masak hingga nasi matang Sumber resep: https://www.indianhealthyrecipes.com/chicken-biryani-recipe/ *Saya cantumkan resep asli dan pengganti yg saya gunakan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Semur Iga Telur Pedas

Pengen masak iga tapi ga banyak, jadilah dicampur telur juga. Bahannya juga bisa diganti dengan tahu atau daging ayam. Resepnya dari IG teh @dhilasina dengan modifikasi. Ini bumbunya enak, wangi rempah, dan hasilnya banyaak. Akan lebih cepat kalo mommy2 punya stok iga rebus jadi tinggal cemplung deh. #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Susu jahe angkringan

Penyuka susu jahe angkringan

Ayam Kalasan

Ayam Goreng Kalasan dirintis sejak 1952 dengan trademark "Ayam Goreng Mbok Berek". Merek ini belakangan sangat dikenal masyarakat. Dalam sejarahnya, presiden pertama RI, Soekarno pernah mencicipi kelezatan ayam goreng Kalasan ini. "Mbok Berek adalah nama panggilan dari Ibu Ronodikromo, seseorang yang mengenalkan ayam goreng dengan rasa khas," kata Sigit Haryadi. Menurut dia, Mbok Berek merintis usaha ini untuk mencukupi kebutuhan keluarga. Ia mendirikan rumah makan kecil, di Padukuhan, Candisari, Bendan, Desa Tirtomartani, Kecamatan Kalasan, tepatnya di pinggir jalan Yogyakarta-Solo. (Sumber: travel.tempo.co)

Sup ayam Pak Min Klaten

Sop Ceker Kapulaga

Ceritanya pengen nyobain sop ceker TP4 yg terkenal daerah pucang, surabaya... ternyata pas kesana masi belum buka warungnya... Walhasil nyoba bikin sendiri dirumah..

Teh Masala

Rasanya enak dan hangat, bau rempahnya jg enak dan bikin nyaman 🥰 Source : @itikkecil https://cookpad.com/id/resep/15703166-teh-masala?invite_token=qBikbmGyQG5vQ4WN3jQSSUup&shared_at=1638003816 #PekanCooksnap #PekanPosbar #Wedangan #MasakBarengKakmin #MBKakmin_MinumanHangat #CocomtangPost_YangAnget #CookpadCommunity_Tangerang

Bir Pletok

Belum pernah merasakan bagaimana rasanya Bir Pletok. Namanya dah sering dengar sebagai minuman sehat. Semalam saat Malming bersama adik-adik, terpikir untuk nyoba minuman ini. Minuman ini akhirnya terhidang di akhir Jagongan kami menjelang tengah malam.. Kami terbiasa jagongan sampai lewat tengah malam jika kumpul-kumpul keluarga di saat Malming. Cocok dengan suasana yg mulai dingin di luar.. Tersaji minuman hangat yang menyehatkan. Menurut Kompas, Bir Pletokkonon katanya tercipta dari pengaruh budaya minum alkohol dan wine orang Belanda saat zaman kolonial dahulu. Zaman dulu Belanda itu suka minuman beralkohol atau wine saat sedang pesta-pesta. Mereka minum bir atau wine ada efeknya, yaitu menghangatkan tubuh. Akhirnya, orang-orang Betawi pun mencoba untuk menciptakan minuman khas dengan efek menghangatkan tetapi yang tidak memabukkan. Bir Pletok kaya akan rempah, jahe, sereh, kayu manis, pala, kayu secang, dan gula batu. Rasa rempah berpadu dengan manisnya gula memang menghangatkan badan. Konon minuman ini juga bisa menambah imunitas. Thank you untuk resepnya Mbak Lionie @Lionie1305 enak dan mantap.... #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Legend (rasa khas mamakku)

Dari kecil walaupun kami bukan dari keluarga yg merayakan lebaran tapi mamak selalu masak makanan2 khas lebaran saat lebaran tiba, salah satunya Rendang Jadi tiap lebaran, kami selalu mengingat hadirnya saat lebaran lewat masakan ini. Saya pun secara pribadi akan nerusin tradisi mamakku ini ke anak2ku.

Sop Ayam Pak Min Ala Mama Birru

Jaman pengantin baru, suka mampir makan malem pas pulang kerja di sop ayam pak min.. Wangi rempahnya ngangenin.. *kalau pakai daun salam kering, agak dibanyakin beberapa lembar ya.. #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #IdeMasakku

Kalio Jengkol Padang

Waktu kecil baru tahu ada masakan ini dari Almarhumah Mama (Al Fatihah). Walaupun tidak selalu terkadang di kala Idul Fitri ada suguhan ini. Beliau tidak pernah belajar memasak tapi sangat pintar mengolah berbagai bahan masakan. Beliau merupakan guru yang hebat buat saya. I miss you Mom ❤️ 🤗. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Minggu13 #IdeMasak

Sop Ubi Makassar

Penghuni rumah pada flu, makan berkuah pedas kecut kayaknya enak kali yah 😁 kebetulan ada stock singkong (ubi kayu), sisa belikan Konro ayam maka jadilah sop Ubi 😍 Alhamdulillah semua senang dan lahap 🥰 #PejuangGoldenBatikApron

Sop Tulang Sapi Rumahan

Beberapa hari ini cuaca di Jakarta di landa hujan. Eh kebetulan ada yg jual tulangan sapi gt. Akhirnya beli & di buat sup deh 🤭. Bisa di tambahkan daging sapi juga ya mak 😁 Ini resep sup simpel rumahan ala emak ya. Tapi wangi rempahnya pasti menggoda selera 🤤🤤 Semoga resepnya bermanfaat ya 🤗🤗🤗

Gulai Ikan Tongkol Nasi Dagang

Bisa dicampur sama telur juga ya 🥰

Wedang Uwuh Yogyakarta

Teh susu jahe rempah

Hari ini cuaca panas banget sampai siang hari, tiba2 sore di guyur hujan , minum yg anget2 cocok nih ada inspirasi resep dari mba @kikifhatria ,enak hangat di tenggorokan dan sy membuat nya tanpa skm rasa plain saja https://cookpad.com/id/r/16234780 #CocomtangPost_SemuaDariTeh #PekanPosbar #OlahanTeh #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron