Opor Ayam

Dipos pada April 11, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam, masaknya gampang, semuanya suka. Klo pas ga ingin ribet masak, biasanya saya suka masak opor ayam...sekalian ga perlu masak lauk juga kann. Anak2pun suka jd tenang deh seharian. #PejuangGoldenApron3 #week20

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 kg ayam
  2. 1 buah santan kara
  3. 1 saset bumbu opor instan
  4. Bawang goreng
  5. Bumbu2nya
  6. 3 siung baput
  7. 7 siung bamer
  8. 2 butir kemiri
  9. Seruas kunyit
  10. 2 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. Ketumbar bubuk
  13. 1 batang sereh (saya skip)
  14. Laos (saya skip)
  15. Kapulaga (saya skip)
  16. Garam
  17. Gula pasir
  18. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Saya presto dulu ayamnya selama 20 menit.
Opor Ayam - Step 1
2
Siapkan bumbu dan haluskan. Krn saya suka praktis tapi hasil maksimal. Saya juga oplos pakai bumbu instan, krn kapulaga dan lain2 yg saya ga punya. Yg penting saya masak hepiii. Oya, baput, bamer, kemiri saya goreng dl, baru saya haluskan.
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, gula pasir, garam, ketumbar bubuk. Tambahkan air tunggu hingga mendidih.
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Tambahkan ayam dan bumbu instan. Setelah mendidih baru tambahkan santan.
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
5
Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Tes rasa.
Opor Ayam - Step 5
Opor Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi

Soto betawi

Edisi memasak daging kurban, alhamdulillah jadi punya pengalaman bersihin babat dan masak babat.

5 orang
2 jam
Gulai daging bekawan cubadak

Gulai daging bekawan cubadak

Ya allah...baru kali ini ikutan program cookpad dg hastag panjang banget๐Ÿ˜†๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Demi melanjutkan misi...program #CABEKU dengan tema olahan serba santan & #AgenRahasiaKeSumatra Walaupun sibuk dengan Daring bocah-bocah,emak-emak kudu strong Gak cuma bs jd istri & ibu aja...tapi jg kudu strong๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช jd koki sekaligus guru untuk anak-anaknya Bener gak para bunda๐Ÿ™‹๐Ÿ™‹ Kali ini saya merecook resep dari bunda Mita.W #Mommy Fayzel # GULAI DAGING BEKAWAN CUBADAK kalau ada kesempatan : saya pingin belajar bikin masakan padang Karena saya & keluarga penggemar makanan padang๐Ÿ˜š๐Ÿ˜š #CABEKU #bamasakjosantan #Dapurimoet #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Surabaya

227. Garam Masala Simpel

227. Garam Masala Simpel

Mengikuti kelas online masakan India ada rasa senang, penasaran, bingung ๐Ÿ˜. Senang karena menambah ilmu pengetahuan tentang masakan negara luar. Penasaran karena aroma yang disuguhkan dari racikan rempahยฒnya ternyata sangat eksotis. Bingung dagdigdug saat mencari bahan rempahยฒ yang harus tersedia ๐Ÿ˜ƒ. Karena dengan mengganti salah satu rempah akan berakibat lain pada hasilnya. Bikinnya sambil nyeletuk "acha... acha... Tum mere mereha...." ๐Ÿ˜‚ jgn tanya artinya, saya gk tau.... Source: Tania Helena #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #BelajarBarengCookpad #WeekendChallenge #SeptemberCeria #IndianFoodTania

5 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Dalam rangka ngabisin sisa jeroan sapi. Dan mertua minta dibikinin soto Betawi. Alhasil jadilah begini.... #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Kebuli Magicom (Resep Asli Turun Temurun)

Nasi Kebuli Magicom (Resep Asli Turun Temurun)

Assalamuโ€™alaikum... salah satu makanan favorit suami nih ๐Ÿ˜„ kalo dibuatin nasi kebuli pasti bolakbalik nambah ๐Ÿ˜… rasanya mantapppp, enak dan aroma rempah yg khas, ditambah lauk daging yg melimpah. juaraaaa pokoknya. Resepnya asli turun temurun dari yaman lhooo ๐Ÿคฉ aku recook dari akun : ummu rayyan sebelum membuat, lebih baik siapkan bumbu-bumbunya dulu, supaya ngga ada bumbu yg terlewat. aslinya klo nasi kebuli ini pake daging kambing, krna aku dan suami ngga makan daging kambing jadi aku bikin dgn daging sapi, dan pake beras biasa, lupa blm refill beras basmati lagi ๐Ÿ˜„ masaknya pake magicom,, super simple ๐Ÿ˜… Letโ€™s cook mam ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ note : 1. pakai sendok takar biar pas takarannya, bukan sendok makan yg dipakai utk makan, krna ukurannya pasti beda-beda ๐Ÿ˜ 2. klo mau pakai beras biasa, bagusnya dimix, perbandingannya ๐Ÿ‘‰ beras pulen dan beras pera 1 : 1 3. sebelum masak dimagicom, test rasa dlu untuk kuahnya sampe terasa asinnya, supaya pas nasi matang rasa asinnya terasa. Klo rasanya kurang asin, pas matang nanti nasinya terasa anyep/hambar krna krg asin ๐Ÿ˜ tapi kembali ke selera masing-masing ๐Ÿ˜‰ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

#BancakanOnlineBarengCookpad Opor ayam kampung

#BancakanOnlineBarengCookpad Opor ayam kampung

#BancakanonlinebarengCookpad #eBook Mau Idul Adha, menu yang satu ini harus selalu ada tiap tahun ketika hari raya, baik itu Idul Adha maupun Idul Fitri sebagai teman makan ketupat... Karena hari lain gak boleh masak menu ini sama suami, biar pas hari raya jadi lebih spesial ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜

Semur daging sapi

Semur daging sapi

#PejuangGoldenApron3 #week11 Masih edisi mengolah daging qurban. Anak anak request dagingnya gak dimasak bersantan. Pengennya yg seger seger aja seperti semur, sup dan lain lain. Kali kita buat semur daging aja.. .

Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air

Kari Kameng Boh Labu/ kari kambing labu air

Bismillah.... Setelah mamak berhasil dapat surat lulus dari tester dirumah, mamak mencoba masak kari lagi dengan menambahkan bahan labu air, klo disini dsebut bottle gourd( kalau di Aceh disebut boh labu ie) tanpa nasi aja enak apalagi tambah nasi hihi #BelanjaIdeDiPasarCookpad membantu emak mendapatkan ide dalam memasak dan smg bs dapat #Sutilcookpad dari Mamah ๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ Masak kali ini menggunakan bahan hasil belanja di pasar cookpad yaitu daging kambing dan santan instan,kari ini bisa menambahkan santan kental atau pun santan cair tergantung selera ya tapi kalau saya lebih suka kuahnya cair ๐Ÿ˜„ #PejuangGoldenApron2

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Assalamualaikum... Pagi2 bingung mo masak apa, masih aja cuma ada daging di frezeer..๐Ÿ˜ Dulu saya pikir bikin nasi kebuli itu ribet bgt..ini percobaan pertama..๐Ÿ˜… Cari2 resep nemu resep kebuli yg simple bgt di youtube mama adeeva, masaknya pake magic com..rasa bumbunya nendang... tp ada beberapa yg saya skip dan tambah karena disesuaikan dg selera orang rumah...โค๏ธ

Kambing Yogurt Panggang #BancakanOnlineBarengCookpad

Kambing Yogurt Panggang #BancakanOnlineBarengCookpad

Olahan daging kambing selalu jadi menu favorit keluarga kami. Terutama di olah menggunakan banyak rempah menu masakan arab,so tanpa menunggu lagi kita jelajah dapur dan resepnya yuuk. #BancakanOnlineBarengCookped #eBook #CookpadComunity #PejuangGoldenApron3 #MenuHarianSederhana_OlahanDaging #OlahanDaging_PahaKambingYogurtBerempah #KreasiDapurSaya

6-7 Orang
1jam
Resep Iga Soup hanya 30menit dengan philips pressure cooker

Resep Iga Soup hanya 30menit dengan philips pressure cooker

Setiap ke Restaurant Iga itu anak2 dan suami pasti selalu pesen Iga Soup.Dan sejak pandemi kita smua harus di Karantina jadilah saya masak Masakan kluarga,dan jd menu favorit keluarga.rasanya pun ga kalah sama restaurant di Mall2.Selamat Mencoba

5 orang
30 menit
Garam Masala

Garam Masala

Seneng dpt online class Indian food. alhamdulillaah dpt buanyak ilmu baru, terutama mengenal jenis rempah. rasanya sy fakir bgt dgn rempah, pd gak kenal, pdhl negara qt dijajah 3,5 abad hanya krn rempah2nya. jangan sampai dijajah kembali, yuk kenali hasil alam negara qt yg sesungguhnya kaya raya. Garam masala artinya dlm bahasa India garam = hangat dan masala = racikan rempah2. Jadi garam masala ini bumbu yg sangat penting sebagai bumbu penghangat dari rempah yg berfungsi untuk menaikkan metabolisme tubuh dan memperlancar pencernaan. Rempah yg bs digunakan untuk membuat garam masala diantaranya : 1. ketumbar 2. jinten (hitam, coklat, hijau) 3. merica hitam 4. kayu manis 5. adas manis 6. cengkeh 7. pekak/ bunga lawang 8. biji pala 9. daun kari 10. jahe kering / bubuk 11. cabai merah kering 12. kelabat 13. kemiri 14. kapulaga india (hijau, hitam) 15. indian bayleaves / tej patta Saatnya recook garam masala punya suhu teh #TaniaHelena ini dia resep aselinya https://cookpad.com/id/resep/7950275-garam-masala?invite_token=D2X6mewTvV78gwVeC136EvcD&shared_at=1600263246 Tapi sy akan coba membuat garam masala dgn lebih dr 15 macam rempah diatas, tanpa daun kari tapi ada tambahan rempah lainnya. Setelah dicoba, ternyta mudah, hny untuk memperoleh rempahnya saja yang agak susah, tp jgn dibuat susah, permudah aja tinggal meluncur ke market place yg sudah terpercaya sajah๐Ÿ˜semangat #BelajarBarengCookpad #IndianFoodTania #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #GenkPejuangDapur

Briyani Sayur (Vegetable Briyani)

Briyani Sayur (Vegetable Briyani)

#BelanjaIdeDipasarCookpad Lihat temanya "Bumbu Masakan Makanan Asia". setelah cek-cek daftar bahan ada Garam masala juga,ah jadi dapat ide nih,hari ini masak ala India aja.๐Ÿ˜‰ Ambil bahan belanjaan:Garam masala,Bunga Lawang,dan daun Ketumbar. kebetulan bahan lain udah ada. Yuk bikin Briyani sayur, ini gak kalah enaknya lho dari briyani daging ataupun ayam, malahan yg model gini lebih cepet masaknya dan tentunya lebih ekonomis.๐Ÿ˜ Yang jelas sih bisa buat alternatif biar orang dirumah tetep mau makan sayuran. NOTE: **Untuk sayuran sesuaikan stok yg ada ya. **Untuk rempah bubuk yg ada (di.bahan.D) bisa diganti dengan Baharat/Arabic mixed spices sebanyak 2.sdm atau sesuai selera, untuk resep membuat baharat sudah ada ya. **Jika ingin rasa sayuran lebih gurih,bisa digoreng lebih dulu. #BelanjaIdeDipasarCookpad

52. Semur Ayam Rebus

52. Semur Ayam Rebus

Assalamualaikum moms, selamat malam. Hari ini posting masakan kesukaan si kecil, semur ayam. Si kecil ku yg umur 5 tahun, klo dimasakin semur ini, wuiiihh makannya bisa sampe 6x sehari. Bahkan klo ayamnya udah abis, makan pake kuah nya juga lahap. Kan mama nya jadi senang ๐Ÿ˜ Yuk aq share resepnya, semoga anak2 bunda jg suka yaa. #PejuangGoldenApron3 #Minggu20

Nasi Kabsah Ayam

Nasi Kabsah Ayam

Assalamualaikum,,, selamat malam. Nyoba masak makanan ala timur tengah,,nasi Kabsah ayam. Tapi gak pk beras basmati,,,,sengaja pk beras yg pulen,dan ini tuh enak banget. Jangan sampe gak nyobain nyesel loh. BS jadi referensi olah nasi kl bosen makan nasi putih atau nasi goreng aja.๐Ÿค—. Bedany dengan nasi briyani ini pake tomat ya,jadi nasinya ada rasa segerny #CookpadCommunity_Depok

Gule Kambing Empuk (anti bau prengus)

Gule Kambing Empuk (anti bau prengus)

Dapat daging kurban dari masjid deket rumah, pak suami request daging kambing nya dimasak gule.. sebenernya sih mau beli bumbu instant aja.. ehh kbetulan, pas ke pasar kehabisan bumbu instan.. alhasil berkreasilah daku.. skalian bisa buat konten di Youtube Channelku juga.. hehe.. #PejuangGoldenApron2

SOTO BANJAR {Ayam Kampung}

SOTO BANJAR {Ayam Kampung}

Jadi 2 hari kemarin ikutan Class Kalimantan Dish #BelajarBarengCookpad, dapat tugas recook resep Soto Banjar dari teh Opi, CP@Opibun, kebetulan sekali ini menu favorite keluarga, jadi sering banget bikin soto, cuman memang ada sedikit perbedaan di cara masak dan tambahan bumbunya, setelah aku coba resepnya teh Opi enak dan berasa banget gurih kuah sotonya, next kalo bikin soto aku ikutin cara resepnya teh Opi aja..pasti keluarga pada suka dan keenakan...Thanks ya @OpiBun udah berbagi resepnya... #BelajarBarengCookpad #Cookpadcommunity

5 porsi
1 jam 30 menit
Ayam bumbu rempah

Ayam bumbu rempah

Ceritanya ini pas dikasih masakan sama kakak ipar. Ngerasa kok ini enak banget. Ayam apa namanya. Dia bilang "ini opor oporan si๐Ÿ˜‚ bukan opor beneran pake rempah rempah" haha aku minta deh resepnya. Aku coba recook di rumah tapi aku improve pake wortel biar ada kandungan sayurnya buat anakku. Alhamdulillah rasanya emang pas dan sesuai dilidaah keluargaku. Ku sebut Ayam Bumbu Rempah๐Ÿ˜†

3orang
30 menit
Sup kaki sapi(kikil)

Sup kaki sapi(kikil)

#MeatLoversIstimewa #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta Punya kikil kaki sapi dari kemarin hanya direbus saja sampe empuk. Niatny mau dioseng2 pedas sebagian dan dibuat sup kaki sapi ala2 warung sop kaki kambing. Nah kebetulan pak suami sudah mau makan yg berbau daging jadi memutuskan membuat menu ini yg segar ga eneg. Bikinnya simpel namun rasa ga kalah sama yg diwarung2..

5 porsi