Soto Medan

Dipos pada April 5, 2022

Soto Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dengan bahan seadanya πŸ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. Dada ayam
  2. 1 btg sereh geprek
  3. 1 ruas lengkuas geprek
  4. 1 lbr daun jeruk
  5. 2 lbr daun salam
  6. 1 bh bunga lawang
  7. 2 bh kapulaga
  8. 500 ml santan kental
  9. 1500 ml santan encer
  10. Gula
  11. Garam
  12. Penyedap rasa
  13. secukupnya Minyak
  14. Bumbu halus
  15. 10 siung bamer
  16. 5 siung bawang putih
  17. 2 bh kemiri
  18. 1 ruas jahe
  19. 2 ruas kunyit
  20. 1 sdt merica
  21. Bahan pelengkap (optional)
  22. 1 bks bihun jagung
  23. 2 bh kentang potong kecil-kecil (dibikin pergedel jga boleh)
  24. Daun seledri
  25. Daun bawang
  26. Tomat
  27. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, bunga lawang dan kapulaga
2
Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna
3
Masukkan santan encer, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sambil trs diaduk agar santan tdk pecah
4
Setelah ayam matang angkat dan tiriskan
5
Tambahkan santan kentalnya, koreksi rasa lalu matikan kompor
6
Goreng sebentar ayam, lalu suwir-suwir
7
Goreng kentang
8
Rebus bihun jagung dlm air mendidih selama 2 menit
9
Tata dlm mangkok bihun, ayam yg sudah disuwir dan bahan pelengkap lainnya lalu siram dgn kuah santan. Soto medan siap disajikan, dimakan dgn nasi jga cocok (indonesia bgt) 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kare padang ayam kampung

Kare padang ayam kampung

Di kasih ayam kampung sama mamer udah di bersih tggl masak,anak2 request ayam di gulai kata nya”... tp aku insiatif untuk masak kare secara hampir mirip ☺️ #pejuang golden apron3

4 orang
30 menit
Soto banjar

Soto banjar

Kesukaan anak banget nih,bisa setiap hari mintanya soto banjarr Jdi lebih baik buat sendiri 😬

10 porsi
2 jam
Soto Medan

Soto Medan

#BancakanOnlineBarengCookpad

5 porsi
Ayam Kari level pedas balita πŸ˜‹

Ayam Kari level pedas balita πŸ˜‹

Ayam kari ini versi sederhana ya... Versi asli di Lhokseumawe biasanya pake kelapa gongseng dan ayamnya juga ayam kampung yang sebelumnya udah dipanggang,plus daun kari donkk.. Disini nih kerasa bgt bedanya. Ini juga masaknya sambil gendong sofia y lagi atit... #PejuangGoldenApron3 # week 14 # kari

4 orang
1 jam
RENDANG TELUR PUYUH By Henny's

RENDANG TELUR PUYUH By Henny's

Bismillahirrahmanirrahim.... Setiap hari nya ibu-ibu disibukkan dengan berbagai macam aktivitas, terutama saya, yang tiada hentinya kegiatan dirumah tuh bejibun banyak nya. Dari mulai menyapu lantai, bersih-bersih rumah begitu, lalu mencuci baju, nyetrika dan lainnya. Dalam hal yang satu ini saya tidak pernah ketinggalan yaitu memasak, yoi .. emak-emak sekarang harus bisa memasak walau awalnya tidak pintar memasak... hiii2 😁🀭...seperti saya. Lamban laun memasak itu, kalau sudah kenal dunia dapur wah susahnya buat ditinggalkan, saya jadi Hobby memasak walau buat suami dan anak-anak tentunya. Hari ini saya mau memasak yang simpel aja Bunda...Yaitu Rendang Telur Puyuh kesukaan anak-anak...Yuks kita langsung aja ke Resepnya, ini menu andalan dari Keluarga Besar Mamak saya...loh...wenak tenan...πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ˜˜ Anak-anak pasti suka Bun... apalagi buat tuk dijual, dibuat kayak sate gitu...wah....pasti cepat ludes nih... hiii2 😁...😁😁😊...Buat yang Simpel dan cepat habis... #CookpadIndonesia #ResepTelurkuMendunia #MasakituSaya #BagikanInspirasimu #hennysusanti

3 Orang
30 menit
Soto Betawi Kuah Santan Susu Simple

Soto Betawi Kuah Santan Susu Simple

kali ini recook soto betawi resep dari mami tatik asriasih. sotonya enak ringan gk neg,gurih bgt karna campuran santan dan susu. thx ya mami 😘😘 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #RecookSotoBetawi_Yogya #MILKYDirimuSeutuhnya

Mie aceh goreng simple

Mie aceh goreng simple

Klo ke medan gak ketinggalan makan mie aceh dll. skrg berhubung kepngen makan mie aceh aku coba bikin sendiri..

6 porsi
30 menit
Rendang Daging Kambing

Rendang Daging Kambing

Maunya daging sapi, tapi di kulkas adanya daging kambing, gak apa2 lah yaaa, bikinnya juga tanpa rencana dan daun kunyit skip karena gak ada. Ini dagingnya saya potong lebih kecil dari biasanya, karena anak saya suka males makan daging kalau potongannya gede2

Lemongrass tea

Lemongrass tea

Minuman yang dibuat dari hati ini adalah racikan yang terinspirasi dari Jurus Sehat Rasulullah shalallahu'alayhi wassalam (JSR) yang dikenalkan oleh dr Zaidul Akbar. Dengan canpuran aneka herbal yang wangi, segar, nikmat serta terasa enak ke badan. Saat meminumnya, rasakan sejenak, ada banyak organ tubuh yang sangat senang juga menerima asupan minuman sehat dengan varian ini. Yang terpenting minuman ini sangat cocok untuk musim panas dan dingin. Baik dihidangkan pagi siang sore dan malam. Cocok untuk Anak-anak hingga dewasa. Alhamdulillah ponakan-ponakan, tetangga, keluargapun sudah mencobanya dan menyukainya Selamat mencoba dan menghidangkannya dirumah, dikantor, dikebun, dan dibawa saat bepergian. Salam sehat. Semoga jadi alternatif pemberian reward untuk tubuh kamu yang sudah hebat, kuat dan terus bisa bantu kamu jalananin hari-hari. Sampai jumpa di resep menyenangkan lainnya. By Zivada Ar Hideyo Di Rancaekek, Bandung

8 orang
5 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Masih punya stok daging di freezer, pas bgt pengen makan soto betawi. Karna gak punya emping, jadilah keripik kentang buat pelengkapnya πŸ˜‚ Untuk santannya juga aku ganti pakai fibercreme ya.. #PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli Iga Sapi

Nasi Kebuli Iga Sapi

Menu andalan yang dicintai semua anggota keluarga, pengolahan mudah hanya prosesnya agak lama karena ada proses pressure cooking sama steaming. Note : harusnya pakai beras basmati,tapi karena stok kosong, saya pakai beras yang ada di rumah aja.😬

10 orang
150 menit
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Permintaan paksu pengen makan yg segerΒ² didukung lagi sama cuaca yang adem jadilah bikin Sop Daging πŸ‘ŒπŸ€—

Bistik udang

Bistik udang

Kesukaan anak2😊

Maira Recipe: Pindang Iga Sapi, ribet dikit tapi worth it!

Maira Recipe: Pindang Iga Sapi, ribet dikit tapi worth it!

Orang-orang pada bikin sate sapi abis qurban.. saya ga punya alatnya, jadi cuma bikin pindang iga inih.. anget anget segerrr kalo mau makan lagi tinggal angetin ga pake repot bakar ya khaaannn

7 porsi
1 jam
Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Setiap lebaran idul adha, kayaknya bosen ya masaknya itu-itu aja, kalo ga sate, gulai ya tongseng. Tetiba kepikiran untuk bikin nasi kebuli kambing biar ada variasi. Super mudah. Cepat masaknya. Semua pasti bisa. Inshaa allah anak dan suami suka. Daging kambingnya jadi lembut banget ya jadi bisa dimakan anak-anak. #cabeku #bamasakjosantan

9- 10 orang
45 menit
Chilli Oil Favorite

Chilli Oil Favorite

Sebelumnya pernah share resep chilli oil, namun kali ini coba buat dengan lebih banyak rempah. Tidak ada resep yang presisi untuk Chilli Oil ini, utamanya adalah bubuk cabe kering + minyak. Semua bumbu lain adalah tambahan aroma dan rasa. Jadi jangan takut bila satu dua bumbu tidak ada atau mau tambah bumbu lain yang cocok selera. Saya bisa jamin Chilli Oil ini lebih enak dari resto yang pernah saya kunjungiπŸ₯³πŸ‘πŸ»

30 Menit
Soto medan

Soto medan

Foto yg ud di sajikan di mangkuk gak ada maaf yah hihi

Rendang Padang

Rendang Padang

Rendang,makanan ini pernah dinobatkan sebagai makanan terenak didunia.Yang berasal dari daerah asalku yaitu Sumatera Barat.Bicara rendang tentu terbayang di benak kita,masakan yg enak ,lama masaknya,santan yg banyak.Biasanya kalau mamaku yg masak menggunakan api dari kayu kalau dikampung makin uenak dan luar biasa mantap rasanyaπŸ‘,tapi kita masaknya pakai kompor aja πŸ˜ƒ kan kita anak rantau😁Bismillah 🀲🏻 #CABEKU#bamasakjosantan

10 orang
3-5 jam