Nasi Mandhy Ayam

Name: Nasi Mandhy Ayam
Yield: 5porsi
Ingredients: 250 gr Beras basmati (rendam 10menit); 500 ml Santan cair; 500 gr Ayam; Bumbu ayam bakar:; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula merah; 4 Bawang merah (haluskan); 3 Cabe besar (haluskan); 1/2 sdt Ketumbar; 1 sdm Bumbu kari kering; 10 ml Air; Bumbu halus:; 1 sdm Bumbu kari bubuk; 1/4 sdt Safron bubuk; 1 buah Cabe besar utuh; 1/2 buah Tomat (buang kulitnya); 1 buah Bawang bombay; 4 siung Bawang putih; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Cabai bubuk; 1/2 sdt Jintan bubuk; 1 sdm Minyak samin; 2 sdm Minyak zaitun; Rempah kasar:; 2 cm Kayu manis; 2 buah Kapulaga; 3 buah Cengkeh; 2 bh Bunga lawang

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Mandhy Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Mandhy Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Mandhy Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Mandhy Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Mandhy Ayam adalah 5porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Mandhy Ayam diperkirakan sekitar 60menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Mandhy Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Mandhy Ayam memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu khas timur tengah, tapi cocok dilidah orang indonesia. Buatnya mudah aja. Saya recook resep mbak Astrina Dianingtyas dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada didapur dan sesuai selera keluarga. Liat resep saya yang laen ya, Nasi Briyani dan Nasi Kabsah. Bagi anda yang suka nasi - nasi berempah ala Timur Tengah. #BanggaKirimRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Mandhy Ayam:

250 gr Beras basmati (rendam 10menit)
500 ml Santan cair
500 gr Ayam
Bumbu ayam bakar:
1 sdt Garam
1 sdt Gula merah
4 Bawang merah (haluskan)
3 Cabe besar (haluskan)
1/2 sdt Ketumbar
1 sdm Bumbu kari kering
10 ml Air
Bumbu halus:
1 sdm Bumbu kari bubuk
1/4 sdt Safron bubuk
1 buah Cabe besar utuh
1/2 buah Tomat (buang kulitnya)
1 buah Bawang bombay
4 siung Bawang putih
1/2 sdt Garam
1 sdt Cabai bubuk
1/2 sdt Jintan bubuk
1 sdm Minyak samin
2 sdm Minyak zaitun
Rempah kasar:
2 cm Kayu manis
2 buah Kapulaga
3 buah Cengkeh
2 bh Bunga lawang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Mandhy Ayam

Haluskan semua bumbu halus dengan blender

Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dengan minyak samin dan minyak zaitun, bisa ganti minyak goreng. Jika sudah harum masukkan bumbu halus lainnya.

Masukkan ayam yang sudah dipotong sesuai selera, aduk rata, masukkan santan.

Lalu masukkan semua rempah kasar, aduk rata biarkan masak sekitar 5menit, matikan kompor. Angkat ayam dan sisihkan.

Campur semua bumbu kuah tadi dengan beras dan masak dirice cooker sampe warm jangan lupa sesekali diaduk. Sambil tunggu masak kita buat ayam bakar.

Haluskan semua bumbu ayam bakar, tumis dan masukkan ayam yang sudah dimasak tadi lalu ungkep sampai air habis. Lalu panggang ayamnya.

Sajikan nasi mandhy bersama ayam bakar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Udang Medan Kuah Susu

Mama suka masak ini kalau kita bosan dengan soto ayam atau soto daging. Bumbunya sebetulnya mirip tapi lebih wangi karena pakai banyak daun jeruk. Karena sekarang sedang merantau, jadi harus masak sendiri. Cari di cookpad ketemu lah dengan resepnya mbak Ery, soalnya dari segi bumbu dan cara masak mirip sama yang biasa mama buat dirumah. Aku pakai #SusuCair #Toge dan #MieShirataki hasil dari #BelanjaIdeDiPasarCookpad bonus #SarungTanganCookpad katanya menyusul di pembelanjaan berikutnya hehe Karena tidak pedas jadi balitaku bisa ikut makan dengan lahap 🥰 Resep aslinya bisa cek disini ya : https://cookpad.com/id/resep/11815519-soto-udang-medan?invite_token=grC4icJGkLoCdJNPpRSLU3iP&shared_at=1597048545 #PejuangGoldenApron3

Semur Daging Kambing

Masak daging simpel, cepat, no ribet2 club 😂 Dalam suasana suka cita Idul Adha 1441 H #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

3 orang

45 menit

Nasi Kebuli

Temennya Acar Awak sudah saya share resepnya, sedangkan sambal gorengnya itu resepnya mba @dhana's Kitchen.... silakan jelajah akun nya😁

Tongseng daging

Arabic Fried Chicken

Wangi rempah banget, cocok sama nasi basmati atau nasi biasa. Untuk penggemar fried chicken bisa liat resep saya yang lain ya : Ayam kentucky Crispy, ayam kentucky crispy pedas dan Spicy Fried Chicken. Source : Fitri Retna Wijayanti #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

500 gr/ 4 ayam

1 jam

Soto padang

Dapat daging kurban, kali ini aku bikin soto padang aja. #ComboNgabibita_Dagingkurban #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #BancakanOnlineBarengCookpad #videoMasak

Soto Medan

Bekasi hujan terus jadi suami pengen yang kuah-kuah. Yok kita main kan kawan

8 porsi

1 Jam

Chicken Shawarma

Bismillah.. Alhamdulillah akhitnya bisa menyelesaikan praktek kelas online masakan timur tengah dari mba #Adelia_Izza, chicken shawarma, yeeayyy mission accomplish 😉😁. Deg2an krn waktunya mepet, Alhamdulillah anak2 dirumah suka dan ludes dlm waktu sekejap 😁. Jazakillah mba Adel ilmunya 🙏 Source : https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=dAkB9ELHjbUCt3HnHxG3azfY&shared_at=1601026078 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Syai khaleef(Teh Arab)

Ngeteh sore" Saurce: Wina Tantri 07-09-20 #GA_TheNextLevel #Cookpaders

Saneh Kambing

Bismillaah Saneh kambing atau disebut juga gulai merah oleh orang betawi. Temen makannya dgn roti jala... 10/08/20*

Soto ayam kuah kuning ala nurma 😊

Dikarenakan cuaca sedang hujan emmm kayak nya enak bikin soto. Yuk simak bahan dan cara pembuatan nya 👩🏻‍🍳

5 porsi

1 jam

NASI BIRYANI magic com

Yeay... jalan-jalan ke Asia, ada banyak menu Asia yang jadi Idola salah satunya Nasi Biryani berasal dari negara Pakistan dan India tepatnya di Asia Selatan, Sudah lama kangen masakan ini, kebetulan ada #BelanjaIdeDipasarCookpad kebetulan juga disana ada "Bahan Masakan Makanan Asia" semua bahan tersedia seperti Daging Ayam, garam masala dan lainnya, karna beberapa hari yang lalu juga bikin samosa yang bumbunya hampir sama dan lengkap. akhirnya terwujud juga bikin nasi ayam biryani versi Magic.com, praktis, enak banget, langsung ludes diserbu kiddos, #GA_TheNextLevel

4 orang

Opor Ayam Simple (bisa frozen)

Berhubung aku punya anak bayi yang pastinya membutuhkan fokus tersendiri. Jadinya kadang² suka keteteran buat masak😂 Akhirnya aku banyak nge-stokin makanan (frozen home made). Nah... Salah satunya opor ayam ini. Kalian bisa frozenin ayam ini. Nanti kalau mau masak tinggal di kasi santan. Yang pastinya akan sangat meminimalisirkan waktu d dapur. Oia disini resepnya aku bikin sedikit karena cuma aku dan suami yg makan. Jd kalo kalian mau bikin banyak, tinggal dikaliin aja yaa. Ok selamat mencobaa 😚

3-5 orang

30 menit

Rendang Daging Khas Padang

Ini pertama kalinya saya masak rendang dan puas dgn hasilnya, memang sdh lama berangan-angan kalau ada kesempatan sy mau masak Rendang khas Padang dan pas bgt ada banyak daging sapi pas Idul Adha kemaren,hmmm... Rendang emang makanan yg punya citarasa tinggi. Aroma rempahnya bikin selera makan memuncak,ditambah gurih santan kelapa semakin menambah kelezatan masakan ini. Pantesan ajah rendang dimasukkan dalam daftar masakan terlezat didunia. Memang lezat sih,bikin paksu maemnya nambah²,hehehe... Source: @Vera Siregar Jadi semangat nih buat ikutan acara #CABEKU #bamasakjosantan #CookpadCommunity_Surabaya #AgenRahasiaKeSumatera #PejuangGoldenApron3 #Minggu10 #WANI_PIRO

Nasi Kabsah Ayam

Assalamualaikum,,, selamat malam. Nyoba masak makanan ala timur tengah,,nasi Kabsah ayam. Tapi gak pk beras basmati,,,,sengaja pk beras yg pulen,dan ini tuh enak banget. Jangan sampe gak nyobain nyesel loh. BS jadi referensi olah nasi kl bosen makan nasi putih atau nasi goreng aja.🤗. Bedany dengan nasi briyani ini pake tomat ya,jadi nasinya ada rasa segerny #CookpadCommunity_Depok

Soto Banjar

Bbrp saat lalu dpt pesan dr Mamah Cookpad, terpilih untuk ikut online class "Kalimantan Dish" bersama Opi Bun mulai tgl 23 sep. Beruntung bgt dpt kesempatan bisa belajar masakan dari "Pulau Seribu Sungai" ini. Ini adalah masakan pertama dr Pulau Kalimantan yg ku coba. Kebetulan sekali menunya adalah soto, sudah pasti seisi rumah pasti suka dgn yg namanya soto. Awalnya agak ragu dengan pemakaian kuning telur bebek pd kuah soto, karna mmg selama ini aku sendiri tdk menyukai telur bebek. Tp akhirnya beranikan diri mencoba, dan ternyata OK jg rasanya, karna dicampur dgn bbrp rempah2 sehingga telur bebeknya tdk begitu terasa.. Baru sempat setor recook hari ini, karna baru sempat cari bahan2 di weekend. Di bwh ini ku copas resepnya. Terimakasih Bunda Opi untuk resep Soto Banjarnya. #BelajarBarengCookpad #PejuangGoldenApron3

Teh aroma

Pernah ke resto Aceh ...cobain minuman tehnya , kupikir standard teh biasa ... beyond my expectation ( ... lebay 😍) rasanya luaaar biasa 👍🏻. Cocok niy untuk dinikmati sore2 apalagi waktu hujan dan dingin. Mari ambil panci panasin air bikin teh aroma 🤣

2-3 gelas

15 mnt

185. Rendang Padang

#PejuangGoldenApron3

Rica Ayam Mercon 🌶🌶

Source : Tia Hidayatullah Rica ayam mercon??yang kalo dimakan bunyi duer duer gitu 😂😂 hahaha ga lah mercon disini karena penggunaan cabe yang banyak...kalo tidak terlalu suka pedas bisa deh dikurangin cabenya. Mbak tia resepnya endulll markindulll mantap surantap...wajib banget ngerikuk ini. #SoloArisanRecook_TiaHidayatullah #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #CeritaMasakHannah

Telur Bumbu Rempah

Assalamu'alaikum, teman-teman 😃 Akhir-akhir ini di kampung saya banyak yang punya acara, alhasil hampir tiap hari dapat nasi dus (entah berupa banca'an atau hantaran). Biasanya salah satu "lauk pauk" di nasi dus yang pasti nggak ketinggalan itu telur rebus. Sebenarnya saya suka telur, mau diapain aja saya sih oke. Tapi kalau harus makan telur rebus tiap hari ya bosen dong 😅 Akhirnya saya olah aja itu telur rebusnya, dimasak lagi, dibumbuin. Pas juga mumpung ada event #ResepTelurkuMendunia ^.^ ya udah deh, sekalian aja ikutan event. Selain event tersebut, di weekend ini juga ada event #JelajahResepSehat ^o^ uhuuy.. Sekali dayung, dua tiga pulau terlampaui 😄 Ngomongin soal telur, si bulat lonjong satu ini kaya akan nutrisi. Untuk telur ayam ras negeri yang berbobot 80-100 gram mengandung 150 kalori, 12,5 gram protein, 1 gram karbohidrat dan 100 gram lemak, sedangkan untuk telur ayam kampung dengan berat yang sama mengandung 150 kalori, 13 gram protein, 1,5 gram karbohidrat dan 10 gram lemak (sumber: hallosehat.com). Resep telur bumbu rempah ini saya adsptasikan dari tabloid Nova (koleksi kliping resep punya ibu saya). Di resep aslinya sebenarnya pakai telur kukus, tapi saya ganti jadi telur rebus ^_^ Source: tabloid Nova #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #JelajahResep #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia

8 orang

Resep Pintar

Resep Masakan Lezat Anti Gagal