Sop Iga Sapi Ala Restoran

Dipos pada March 7, 2022

Sop Iga Sapi Ala Restoran

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi Ala Restoran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi Ala Restoran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi Ala Restoran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi Ala Restoran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Iga Sapi Ala Restoran adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Iga Sapi Ala Restoran diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi Ala Restoran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi Ala Restoran memakai 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi Ala Restoran:

  1. Bahan Kaldu Sapi :
  2. 1/2 kg iga sapi
  3. 2 batang sereh (geprek)
  4. 5 lembar daun salam
  5. 3 buah cengkeh
  6. 2 buah kembang lawang
  7. 3 buah kapulaga
  8. 1/2 butir pala (geprek)
  9. 1 batang kayu manis
  10. 1 bungkus royco sapi
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya gula
  13. 1,5 L air
  14. Bumbu yang dihaluskan
  15. 1/2 sdt merica bubuk
  16. 3 siung bawang putih
  17. Bahan Isian Sop :
  18. 1 buah wortel uk besar
  19. 2 buah kentang
  20. 2 batang daun bawang (iris)
  21. 2 batang daun seledri (iris)
  22. 1 buah tomat (iris)
  23. Bahan Pelengkap :
  24. Bamer dan baput goreng
  25. Emping
  26. Sambel soto
  27. Jeruk nipis
  28. Bahan Kaldu Merpoa :
  29. 1/2 buah wortel (iris)
  30. 1 batang daun bawang uk besar
  31. 2 batang daun seledri
  32. 1/2 buah bawang bombay (iris)

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi Ala Restoran

1
Cuci bersih iga sapi. kemudian tambahkan sereh dan salam, rebus iga menggunakan panci biasa kurleb 1 jam dengan api kecil hingga daging iga empuk (air rebusan pertama).
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 1
2
Membuat kaldu Merpoa : tumis bawang bombay, wortel, daun bawang dan seledri hingga harum. Angkat lalu sisihkan. Kemudian haluskan baput dan merica lalu tumis, angkat lalu sisihkan.
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 2
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 2
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 2
3
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 3
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 3
4
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 4
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 4
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 4
5
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 5
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 5
6
Buang air rebusan pertama. Lalu sisihkan iga. Siapkan air rebusan kedua masukkan iga, bahan kaldu Merpoa, bumbu halus yang sudah ditumis, Kapulaga, cengkeh, pala, bunga lawang, kayu manis masak hingga 60 menit dengan api kecil.
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 6
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 6
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 6
7
Tambahkan gula, garam, royco aduk rata lalu koreksi rasa. Kuah kaldu siap disajikan.
8
Bahan Isian : rebus wortel dan kentang terpisah, tidak dimasak bersama kuah kaldu sapi, agar cita rasa kaldu sapi tetap otentik.
9
Penyajian : siapkan mangkuk, tata daging iga kedalam mangkuk, tambahkan kuah kaldu sapi kemudian beri wortel dan kentang yang sudah direbus. Lalu taburi daun bawang, daun seledri, tomat, bawang goreng. Optional bisa beri perasan jeruk nipis dan sambel
Sop Iga Sapi Ala Restoran - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

408. Vietnamese Beef Pho

408. Vietnamese Beef Pho

#sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #tehitaaBatikApron week 15 of 52 start 31 Jan 2022 Source : Ika Mahendra Moenif

4 porsi
1 jam
Ayam Kalasan

Ayam Kalasan

Ayam Goreng Kalasan dirintis sejak 1952 dengan trademark "Ayam Goreng Mbok Berek". Merek ini belakangan sangat dikenal masyarakat. Dalam sejarahnya, presiden pertama RI, Soekarno pernah mencicipi kelezatan ayam goreng Kalasan ini. "Mbok Berek adalah nama panggilan dari Ibu Ronodikromo, seseorang yang mengenalkan ayam goreng dengan rasa khas," kata Sigit Haryadi. Menurut dia, Mbok Berek merintis usaha ini untuk mencukupi kebutuhan keluarga. Ia mendirikan rumah makan kecil, di Padukuhan, Candisari, Bendan, Desa Tirtomartani, Kecamatan Kalasan, tepatnya di pinggir jalan Yogyakarta-Solo. (Sumber: travel.tempo.co)

4-6 Orang
3 Jam
Nasi Sop Ala Kutai

Nasi Sop Ala Kutai

Sedang mengejar yang terlewati,,,,walaupun sudah jauuuhh terlewatinya tapi saya berusaha mengerjakannya,,,,harap di maklumi ya🙏😇 Kali ini membuat Nasi Sop Ala Kutai ,,,,nasi Sop yang ternyata sering di buat oleh keluarga² besar saya dan mamah mertua saya,,aaahh jadi rindu dengan beliau yang sudah almarhum 🥹😘,,, Ini nasi Sop andalan banget,,,sering di buat kalau ada hajatan² atau acara² keluarga termasuk Lebaran,,,,karena selain mudah membuatnya juga praktis plus bahan²nya mudah di dapatkan Saya membuatnya sekalian untuk beberapa challenge ya 🙏😇 -Makanan khas Kaltim -BukuRamadanCamMisike8 dengan Clue : Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu -setoran PGA (beberapa minggu kemarin selalu last minute🙏) Source : @Mamaraffiyya #DionUliOnionSitap #DionUliOnionSitap_NasiSopKutai #KhasKaltim #KulinerKaltim #cookpadIndonesia #RamadanCamMisike8 (Posbar 25april-1mei2022) #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #mingguke16 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Cooksnap

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam Gurih

Opor Ayam Gurih

Sudah bingung aja nggak sempat belanja di warung sayur, langsung deh ambil bahan lauk gratisan bakulan sendiri (ayam 🐔). Diopor aja dibantu kakak yang bantuin ngulek bumbunya, nggak pakai lama opor ayam gurih sudah siap. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

40 menit
Masala Chai ala Rimela

Masala Chai ala Rimela

Dapet undangan pesta teh dr Mamah, pastinya harus ikutan dong 😁 Kali ini aku bikin teh aromatik khas India, Masala Chai. #PekanPosbar #OlahanTeh #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

14.Sup Ayam,Simple, Gurih dan Enak

14.Sup Ayam,Simple, Gurih dan Enak

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke14 #sopayam Resep by chef @devinahermawan

Bistik Ayam rumahan

Bistik Ayam rumahan

Bistik ayam rumahan ala aq ini resep keluarga yg wajib di coba,rasanya manis,gurih dan pastinya enk,ini menu bekal sekolah bocilqu pagi ini 🤗 yg pst suka bgt kl lihat dia lahap kl maem bistik ini😘 jd semangat masak trs di rmh utk nyenengin keluarga tercinta 😁

4 orang
35 menit
Gule ayam tanpa kuah

Gule ayam tanpa kuah

Wedang Kapulaga

Wedang Kapulaga

Sangat ampuh melegakan nafas dan rasa sesak dada. Saya mengalaminya. #cookpadcommunity_bali

1 porsi
10 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Bismillah Dirumah saya biasanya bikin rendang selalu daging sapi tapi kali ini saya coba dengan daging ayam. Alhamdulillah, ternyata tidak mengecewakan, enak banget dan layak masak ulang 😍🤤. Rempah bumbu yang dipakai saya dapatkan referensinya dari cookpad, website dan kanal youtube, rata-rata sama saja sih tinggal takarannya yang disesuaikan. #godainramsay_1 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Teh Masala

Teh Masala

Rabu, 24 Nov 2021 Bismillah Actually.. dari kemarin minta beliin rempah-rempahnya sama suami, kebetulan toko bumbu gak jauh dari toko suami, tapi dia bilang lupa 🤔😡 Pas sore tadi diluar hujan, baru inget kalau dikulkas ada paket-paket kecil bumbu nasi kebuli, pernah beli online, pas dicek, semua rempah yang diperlukan ada, jadi kita pake aja dulu ya untuk buat minuman hangat kita sore ini 😂 Masih nyontek resep Kakmin ira @itikkecil, dengan sedikit tambahan agar rempah lebih berasa, jadilah minuman hangat kita sore yang dingin.. 🤗 "makasih kak ira ❤ resepnya" Fyi. Teh Masala atau Masala Chai, Teh rempah khas India, biasa rempah yang dipakai hampir mirip dengan rempah yang ada didalam masakan khas india, selain untuk menghangatkan tubuh, teh ini bisa merelaksasi pikiran & tubuh agar lebih segar, teh ini dapat juga digunakan sebagai pencahar alami (Sumber:TehSariwangi.com) Ayo moms buat dirumah.. ini simpel banget loh, rasanya benaran buat segar & rileks❤ #PekanCooksnap #Wedangan #MasakBarengKakmin #MBKakmin_MinumanHangat #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

2 gelas
10 menit
Soto ayam lamongan special dengan bandeng

Soto ayam lamongan special dengan bandeng

Soto lamongan adalah makanan favorit dari dulu.. setelah tau kalo ada bumbu rahasianya hmmm.. makin ketagihan kalo makan soto gak bisa berhentii... 🙈🤣 Selamat mencoba 🤗

7 orang
1 jam
Kecipir Gulai Ikan Asap

Kecipir Gulai Ikan Asap

Resep ini pernah buat sebelumnya. Kebetulan dapat ikan asap, langsung eksekusi lagi di #PejuangGoldenBatikApron

Miso / Mie Sop Ayam Medan

Miso / Mie Sop Ayam Medan

± 8 porsi
± 1 jam
Rendang Minang

Rendang Minang

10+
3 jam 30 menit
Sop kimlo

Sop kimlo

Hari ini sikecil minta dibuatkan sop kimlo, akhirnya mommy buatlah sop kimlo buatan sendiri... #PejuangGoldenBatikApron #week12 #110522

6 orang
1 jam
Ayam Bawang Ala Mamak

Ayam Bawang Ala Mamak

Enak rasanya meriah.. apalagi dimakan pake nasi anget krupuk makasih akak Source : Nor Al Fatihah #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Sup Ayam Rempah Bumi

Sup Ayam Rempah Bumi

Udara dingin emang paling cocok yang hangat2 yaa. Jadi, untuk makan siang hari ini ibund mau masak Sup Ayam aja. Dulu biasanya ibund klo masak soup cuma pake duo bawang, garam dan penyedap aja. Nah, klo sekarang udah punya resep Andalan doong. Tambah beberapa rempah bumi kekayaan alam Indonesia, jadi mantep banget kuah Soup nya 😋 Hangat, Sedep dan Sueegerr banget. Tetep jangan lupa bumbui dengan Cinta dan Doa mu yaa para bunda 🥰 #CookingWithLove #ibundNethaKitchen

Sop ayam kapulaga (seger)

Sop ayam kapulaga (seger)

Maaf minyaknya kebanyakan 😅