Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 kg daging sapi; 3 btr kelapa, parut; Bumbu halus :; 150 gr bawang merah; 10 btr bawang putih; 10 bh cabai merah keriting, boleh lebih; 5 bh cabai merah kering, optional; 5 bh cabai rawit, boleh lebih; 3 btr kemiri, sangrai; 3 jari jahe; 1 jari kunyit; 1 jempol lengkuas; Bumbu Rempah Halus; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; 5 btr kapulaga; 1 sdt jinten; 1 btr pala; 3 bh pekak; 3 bh cengkeh; 1 jari kayu manis; Bumbu Cemplung :; 3 daun salam; 3 daun kunyit; 3 btg sereh; 3 daun jeruk; 1 sdm garam

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah, masih diberi kesempatan bertemu Ramadhan tahun ini bersama keluarga tersayang. Masak buat stock selama Ramadhan sekalian banyak, lalu sebagian simpan untuk stock, tinggal diangetin nanti waktu Sahur atau Buka Puasa. Sudah beberapa kali masak rendang dengan macam-macam resep, ternyata dari kelengkapan bumbu dan cara masak pun beragam ya. Mungkin ada yang mau share resep dan cara asli masak rendang ini? Boleh berbagi ya.. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

1 kg daging sapi
3 btr kelapa, parut
Bumbu halus :
150 gr bawang merah
10 btr bawang putih
10 bh cabai merah keriting, boleh lebih
5 bh cabai merah kering, optional
5 bh cabai rawit, boleh lebih
3 btr kemiri, sangrai
3 jari jahe
1 jari kunyit
1 jempol lengkuas
Bumbu Rempah Halus
1 sdm ketumbar
1 sdt merica
5 btr kapulaga
1 sdt jinten
1 btr pala
3 bh pekak
3 bh cengkeh
1 jari kayu manis
Bumbu Cemplung :
3 daun salam
3 daun kunyit
3 btg sereh
3 daun jeruk
1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging sapi, potong jangan terlalu besar/tebal, tiriskan. Sangrai 2 genggam parutan kelapa hingga kecoklatan, tumbuk hingga keluar minyak dan agak lengket. Haluskan terpisah semua bahan bumbu halus dan bumbu rempah halus. Buat santan kental 1500 mL, santan encer 1000 mL dari 3 btr kelapa parut

Dalam wajan/pan, masukkan daging+bumbu halus+bumbu rempah halus+bumbu cemplung, aduk merata, diamkan minimal 15 menit dalam kondisi api kompor mati. Setelah minimal 15 menit, nyalakan kompor, masak hingga keluar air kemudian tambahkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, aduk merata.

Tuang santan encer, masak hingga menyusut sambil sesekali diaduk, pakai api sedang. Setelah menyusut, tuang santan kental, kecilkan api. Pada tahap ini harus sering diaduk agar santan tidak pecah, tambahkan garam. Masak sampai menyusut/sesuai selera, ada yang suka rendang basah, ada yang suka rendang kering (lebih awet)

Done.. Sebagian bisa disimpan dalam kulkas untuk stock, dihangatkan dengan cara dikukus atau di magic com sekalian masak nasi. Yuuk cobain.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Kambing

Kangennya pengen makan Nasi goreng kambing kebon sirih yang terkenal itu sampe kebawa mimpi sementara kondisi masih diperantauan. Ya utk mewujudkannya mari kita masak sendiri. #nasi #goreng #daging #kambing #cookpadcommunity_jakarta

2 Porsi

Soto Ayam Santan

Irit minyak momss ,, minyak lagi mahall bgt yaa hehe

Milk Burfi ||Milk Fudge

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @monica_novara... Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏❤️😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️ #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad Community_Jakarta #RamadhanCamp_Misi7 #CeritaDapurHariIni #IsianToplesatauTupperwear #BisaBertahan1bulan #MilkBurfiatauManisanSusu This recipe i recooked from Miss @monica_novara ..Thank you Miss for the recipe 🙏😊❤️ this is so creamy and yummy 👍😊❤️

Rendang jengkol

Ini jualan musiman saya bun, kalau jengkol lagi murah langsung pasang story rendang jengkol. Alhamdulillah peminatnya lumayan banyak. Jengkolnya saya presto bun, pelanggan saya mayoritas orang jawa yang suka jengkol empuk legit dan ada manisnya. Ini bertentangan dengan paksu yang asli padang dan terbiasa dengan rendang mama mertua yg otentik bgt tanpa gula. Silahkan sesuai selera saja mau jengkol yang di presto atau tidak semuanya enak. Saya buat porsi banyak jika mau masak sedikit sesuaikan saja takaran bumbunya #PejuangGoldenBatikApron

Soto Betawi

Source : @RetnoAdiesty #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

408. Vietnamese Beef Pho

#sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #tehitaaBatikApron week 15 of 52 start 31 Jan 2022 Source : Ika Mahendra Moenif

4 porsi

1 jam

Misop khas Medan

Kuliner wajib kalo pulkam ke Medan. Menu kenangan :) apalagi + sate kerang atau sate jengkol maknyussss lidah bergoyang. Resep ini dari ig nglaisui dengan beberapa tambahan. Monggo recook 👍 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

2 jam

Soto Kutai

Bismillah... #2022minggu5 Layak dicoba...bener-bener Indonesia kaya ragam per-SOTO-an yang masyaAllah nikmat. Terima kasih mbak @Mamaraffiyya atas sharing resepnya. Resep top markotop masyaAllah.. Salam nikmat tak tersisa 🍽 Link resep asli ⤵️ https://cookpad.com/id/r/14778925 #roemahcoklat #soto #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Gulai Korma Khas Minang

GULAI Korma atau gulai Kurma, Gulai ini dinamakan gulai Korma adalah karena rasanya manis. Ini adalah salah satu menu saat Lebaran. Konon katanya gulai ini adalah gulai yang ada karena adanya anak-anak, Teman-teman tau lah ya. Kalau di Sumatera Barat identik dengan yang pedas-pedas, dan terciptalah gulai korma ini. Biar saat lebaran anak-anak bisa menikmati gulai ❤️ Sekalian untuk Setor Ramadan Camp Minggu ini YouTube desmawati kuretangin #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Semur Rempah Daging

Masih pake resepnya kakak, semur dagingnya medhook dan kaya rempah. Suami yang gak doyan kecap pun tumben mau ikut makan, karena rasa rempahnya lebih dominan gak cuma manis rasa kecap. #KreasiCode_Dikecapin #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #PesanSemangatPejuangGBA

sepanci

2 jam ++

Tongseng Sapi Devina Hermawan

7-8 porsi

Soto Betawi ala Didi

Sudah beberapa hari ini kepingin makan soto. Mikir² mau masak soto apa ya? Akhirnya saya buat soto betawi. Sebelumnya sudah pernah buat. Kali ini, saya buat dengan mengurangi kuantiti santan dan susunya, jadi sotonya tidak terlalu putih kuahnya. Kayak soto² lainnya, tapi ini rasanya lebih gurih karena perpaduan santan dan susu. Kalau saya lebih suka jika tetelan dagingnya lebih banyak. Bebas aja ini sih ☺️ Yuk, masak! #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenApron3

2-4 org

1 jam

Sup ayam kampung

3 orang

45 menit

Susu Kapulaga with Mint

Ceritanya, lagi beli susu cair, terus kelebihan banyak, akhirnya buat minuman ini, eh pas tak hidangkan ke suami, katanya ini minuman pas di Makkah dulu, enak bangeeettt katanya, sampe minta di bikinkan lagi. Hihihi... Khas Makkah Medinah...

Semur campur temen ketupat. #MmAnna2022🌶️🌰🥚

#PejuanggoldenBatikapron #CookpadCommunity_jakarta #Semurcampur #semurketupat Tradisi 15 hari puasa qunut Tan dan biasanya pada makan bareng di masjid selepas sholat tarawih sambil makan ketupat sayur bersama semur dan aku buat semur campur campur simpel pk Bumbu dasar putih jahe dan bumbu laen nya👍 #DapoerMmAnnaRohana2022

Porsi banyak

1.jam

Khao Mok Gai

Mirip dengan biryani Tetapi ini dinikmati bersama saus mint Cooksnap dari @taniahelena https://cookpad.com/id/r/15761531 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Padang Asli Ala Chef Muhammad Florean

Cara ribet masak rendang😁 Tapi hasilnya...wow🤤ga nyangka Saya bisa masak rendang seenak ini. Sebaiknya jgn diskip bahan2 yg tercantum diresep ya, dan ikutin dg betul cara masaknya. Recommended banget deh resep dari Chef Muhammad Florean ini. Ada beberapa takaran bahan yg saya sesuaikan stok di rumah. Yuk kepoin😀 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/11536578-rendang-padang-asli-ala-chef-muhammad?invite_token=BktD6QEqx6mYSGC2wgdwABDW&shared_at=1637936167 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Resep Pintar

Resep Masakan Lezat Anti Gagal