Sup Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Iga Sapi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang2 makan pake sayur sop memang nikmat 😙👌 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_pontianak #DutaRecookPontianak #DutaRecookBeraksi #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Iga Sapi:

1. 1 kg iga sapi
2. 1 buah wortel, potong
3. 1 buah kentang, potong dadu
4. 5 cm kayu manis
5. 4 batang cengkih
6. 3 butir kapulaga
7. 1/2 siung bawang bombai, potong2
8. Margarin untuk menumis
9. 2 batang daun bawang, potong2
10. Bumbu halus
11. 3 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 1/2 butir biji pala
14. 1/2 sdt lada
15. secukupnya Garam, dan kaldu jamur
16. Tomat
17. Pelengkap
18. Sambal cabe rawit
19. Bawang goreng
20. Seledri

Langkah-langkah untuk membuat Sup Iga Sapi

1

Siapkan bahan2nya.

2

Rebus iga sapi dengan air secukupnya sampai lunak / presto biar cepat, 30 menit setelah panci berdesis. Setelah itu tunggu sampai uap nya habis, pindahkan ke panci biasa, tambah 2l air, rebus kembali.

3

Ementara itu tumis bawang bombai sampai layu, masukkan bumbu halus serta kayu manis, kapulaga dan cengkih, tumis hingga wangi.

4

Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan iga, masukkan wortel dan kentang. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan daun bawang dan irisan tomat.

5

Selesai, sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri dan sambal rawit. 👌