Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
ikut lomba recook hasilnya anak anak suka makan soto #banggakirimrecook
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan:
- 3 buah dada ayam besar (lumuri jeruk nipis)
- 65 ml santan
- 1,5 sdm gula
- 1 sdm garam
- 1500 ml air kaldu
- 1 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- rempah utuh
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh (memarkan)
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 3 buah kapulaga
- 1 buah pekak
- bumbu halus
- 1/2 sdm ketumbar
- 4 buah kemiri
- 3 cm kunyit bakar
- 1/2 sdt jintan
- 2 cm jahe
- 5 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- pelengkap
- soun
- kol iris tipis
- telur rebus
- jeruk nipis
- bawang goreng
- seledri cincang halus
- perkedel
- kecambah
- sambal (15 cabe rawit, tumis)
