Soto Medan

Dipos pada April 6, 2022

Soto Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir-akhir ini lagi musim hujan.. Udaranya dingin bgt.. Pengen yang angetยฒ tapi kenyangin.. Cocok bgt klo bikin soto.. Nemu juga resepnya bunda Rahayu jazakillahu khoyron resepnya bun^^ #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. 500 gr dada ayam
  2. 1 batang serai geprek
  3. 2 lbr daun salam
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 1 jempol lengkuas geprek
  6. 1 bunga lawang
  7. 2 buah kapulaga
  8. 3 sdm santan bubuk dilarutkan dengan air (200 ml)
  9. 1500 ml air
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdm gula
  12. 1 sachet kaldu ayam
  13. Bahan yang dihaluskan :
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 2 buah kemiri
  17. 1 cm jahe
  18. 3 cm kunyit
  19. 1 sdt merica butir
  20. Pelengkap :
  21. Nasi hangat
  22. Telur rebus
  23. Kentang rebus
  24. Bihun/ soun
  25. Tomat
  26. Toge
  27. Emping
  28. Bawang goreng
  29. Daun bawang
  30. Daun seledri
  31. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Cuci bersih ayam rebus dengan 1500 ml air (kurleb), jika ayam sudah matang angkat tiriskan, lalu suwir-suwir ayamnya.
Soto Medan - Step 1
2
Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan menambahkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, lengkuas. Tumis sampai harum lalu sisihkan.
Soto Medan - Step 2
3
Masukkan sisa tulang ayam ke air rebusan ayam tadi. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan santan atau santan peras, garam dan kaldu bubuk.
Soto Medan - Step 3
Soto Medan - Step 3
4
Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
Soto Medan - Step 4
5
Tata dimangkuk, dengan mie bihun, nasi hangat, toge, tomat, daun bawang, daun seledri, suwiran ayam, telur rebus lalu siram dengan kuah soto beri taburan bawang goreng dan emping. Siap disajikan ๐Ÿ‘ Selamat mencoba! ุจุงูŽุฑูŽูƒูŽ ุงู„ู„ู‡ ูููŠู’ูƒูู†ู‘ูŽ
Soto Medan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Daging ala Gerai Resep Ami

Semur Daging ala Gerai Resep Ami

Saya dan keluarga lebih suka masakan yang gurih ketimbang terlalu manis. Semur beli diluaran seringkali gak cocok di lidah karena kebangetan manisnya. Jadilah menu ini..๐Ÿ˜Š

3-4 orang
1 jam
Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta

Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta

Bismillah Postingan buat #CocomtangPost_SiReda dan #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapat #OnlineClass untuk menambah pengetahuan memasak Inspirasi Dina Ummu Khal dgn modifikasi Sop Iga Kambing ini aseli enak banget, gak prengus. Pastikan memasak daging kambing tanpa dicuci dan blansir terlebih dahulu sebelum dimasak. Sila baca step by stepnya yaโ˜บ InsyaaAllah gak akan prengus. Saya masak dengan metode slow cooking, pakai api lilin selama 2,5 jam Dagingnya mrotol tapi gak hancur. ๐Ÿคค Anak-anak aja sampai bolak balik nambah nasi dan digadoin Saya sengaja bikin tidak pedas biar anak2 bisa ikut makan Cobain y teman-teman..jangan lupa kirim foto Recooknya #PejuangGoldenApron2 #OlahanIdulAdha #OlahanKambing #SopKambing #menuanak

Bir Pletok Minuman Khas Betawi

Bir Pletok Minuman Khas Betawi

Bismillah Asal mula minuman ini adalah di masa pendudukan Belanda di Indonesia, mereka punya kebiasaan menyajikan bir dalam merayakan sesuatu. Masyarakat Betawi pada masa itu tertarik untuk mencobanya, namun karena bir mengandung alkohol, mereka tidak boleh meminumnya. Maka masyarakat Betawi mulailah membuat minuman khas seperti bir tapi tidak beralkohol. Warna minumannya pun dibuat seperti bir yang terbuat dari anggur merah, yaitu dengan memasukkan kayu secang pada olahan minuman ini. Nama โ€œPletokโ€ sendiri diambil dari bunyi saat tutup bir yang terbuat dari kayu dibuka, yaitu berbunyi โ€œpletokโ€ atau โ€œplupโ€. Wah jadi tau deh sekarang sejarah bir pletok ya. Buibu yang penasaran, langsung saja ke resep, minuman ini rasanya enak, manis dan hangat di tubuh karena kaya akan rempah. Sumber sejarah : Buku PLBJ Kelas 5 SD #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week15

30 menit
Gule Kambing

Gule Kambing

Ketika dapat daging kurban itu. Setelah direbus dipindah ke kotak-kotak, dipart, untuk masak ini masak itu, disimpen di freezer biar awet lama kan ya. Kangen gule kambing. Cus dibuat dong ๐Ÿ˜ #cabeku #bamasakjosantan #pilkadacookpad_Tangerang

2 porsi
Mie Goreng Aceh Tanpa Udang

Mie Goreng Aceh Tanpa Udang

Bismillah.. Resep mie aceh simpel ga kalah enak rasanya hehe.. Walaupun tanpa udang/ daging tetep sedap kok.. susah juga nyari mie kuning atau mie lidi disini.. Gpp deh pake mie telor/ mie burung dara aja jadi.. Kebetulan ibu orang aceh jadi suka bikin resep mie aceh sendiri di rumah^^ Oya kalo mau liat resep yg lengkapnya ada kok di resep sebelumnya ๐Ÿ‘ #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

7 porsi
Sop Iga Sapi Wangi dan enak

Sop Iga Sapi Wangi dan enak

Ini tuh daging sisa kurban kemrn, sya blm smpt apa2in, krna sya keluar kota 3hri. lngsung sya masukin kulkas.. Bru hri ini sya olah.. kebetulan ada chalange #BelanjaIdeDiPasarCookpad, trus liat ad bahan #IgaSapi, #kentang, dan #wortel, yg kebetulan punya jg ๐Ÿ˜ yaudah eksekusi deh.. Wangi bangett lo ini.. bkin org laper smua isi rumah ๐Ÿ˜ Oya sya pengen bnget merchendise dri cookpad #SarungTanganCookpad untuk kenang2an hhihi, kebtulan lg butuh sarung tangan dri cookpad biar tmbah smngat masaknya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron3 Selamat mencoba ibu2 drmh โค๏ธ

5 orang lebih
1jam 30 menit
Rica Ayam Mercon ๐ŸŒถ๐ŸŒถ

Rica Ayam Mercon ๐ŸŒถ๐ŸŒถ

Source : Tia Hidayatullah Rica ayam mercon??yang kalo dimakan bunyi duer duer gitu ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ hahaha ga lah mercon disini karena penggunaan cabe yang banyak...kalo tidak terlalu suka pedas bisa deh dikurangin cabenya. Mbak tia resepnya endulll markindulll mantap surantap...wajib banget ngerikuk ini. #SoloArisanRecook_TiaHidayatullah #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #CeritaMasakHannah

Sup Tofu Sayur

Sup Tofu Sayur

Sup yang tak pernah terlewat setiap hari, sampai sampai saya bosan memvariasikan isinya.Entah kenapa anak saya perempuan (5 th) tak bisa lepas dari sup ini. #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2

3 porsi
15-20 menit
Soto padang

Soto padang

Dapat daging kurban, kali ini aku bikin soto padang aja. #ComboNgabibita_Dagingkurban #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #BancakanOnlineBarengCookpad #videoMasak

Nasgorkam (nasi goreng kambing) ala Bonsir (Kebon sirih)

Nasgorkam (nasi goreng kambing) ala Bonsir (Kebon sirih)

Di kumpulan resep sy ada nasgorkam ala Bonsir jg. Tp kali ini sy #Banggakirimrecook dari CP Natasz Nitez, dan sy beri kecap manis, semuanya enak. Untuk menghasilkan daging kambing yg empuk sebaiknya di presto dulu kurleb 15 menit. Atau dibungkus daun pepaya min 1 jam. Tp menurut sy sptnya kurang empuk, lbh kliatan nyata pakai presto๐Ÿ˜€

5-6 porsi
1 jam
Sate Padang

Sate Padang

Buatnya kemarin 17an di kantor paksu, bingung mau bikin apa. Teringat msh ada daging sapi kurban kemarin, cuss recook resepnya mbak mia..rasanya uenak๐Ÿ˜‹๐Ÿ’ƒ #BanggaKirimRecook

Soto dendeng sapi kriuk

Soto dendeng sapi kriuk

Ceritanya ngabisin stok daging kurban kmren, dan lagi pingin makan yg berkuah

10porsi
Bajigur berempah

Bajigur berempah

Source:Tania helena.cus Bandung adaan NU haneut ,tarikkk mang....saya bikin ini karena akhir akhir ini ga enak badan.setelah makan NU haneut iyeu duh langsung keluar keringat.agak Enak ke badan.cus cobain ini resepnya #Bandungsilihasaan_nuhaneut #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #authorsbandunghebring

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Source Xander's kitchen Jauh dari kampung halaman sering kali kita kangen akan makanan daerah, apa lagi di tempat kita sekarang tidak ada yg jual๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ ya hari ini pengen makan soto Medan, yg juga mengingatkan saya Alm Bapak yg dulu sering kali beli nasi soto buat anak-anak nya ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ, semoga Bapak sudah tenang di Sorga ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜.jujur walau asli Medan tp kami g pernah masak soto, kalau pengen y Alm bapak yg beli, tapi karena pengen dan berhubungan di Balikpapan g ada yg jual jadi harus bikin sendiri, saya pakai resep Xander's kitchen udah cucok banget ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€

6 Porsi
60 menit
Rendang Daging Kambing

Rendang Daging Kambing

Maunya daging sapi, tapi di kulkas adanya daging kambing, gak apa2 lah yaaa, bikinnya juga tanpa rencana dan daun kunyit skip karena gak ada. Ini dagingnya saya potong lebih kecil dari biasanya, karena anak saya suka males makan daging kalau potongannya gede2

Minuman Untuk Detox Rahim

Minuman Untuk Detox Rahim

Jatah pertama arisan recook Cookpad Community Solo jatuh pada mbak Tia Hidayatullah ๐Ÿ‘ pas nenggokin resep apa yg mau ku rikuk, eh kq ada jsr detox rahim. Langsung deh cookmark in...pas banget lg butuh ๐Ÿ˜€ ๐Ÿ˜€ tenkiyu mbak resep nya, berguna skali!! #recookresepTiaHidayatullah #WongSoloMasak #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo #MinumanDetox

1 x minum
Sop Daging Sapi Rolade

Sop Daging Sapi Rolade

Masih dengan nuansa daging lagi..pengen masak yang seger-seger untuk keluarga tercinta..

8 orang
50 menit