Soto Padang

Dipos pada April 11, 2022

Soto Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Padang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 35 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:

  1. 250 gr daging
  2. 200 gr tulang
  3. air secukupnya utk merebus daging dan tulang
  4. bumbu giling
  5. sedikit minyak untuk menumis
  6. 5 siung bawang mereh
  7. 6 siung bawang putih
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. jahe
  10. 2 sdt ketumbar
  11. pala
  12. bumbu lainnya
  13. daun salam
  14. serai
  15. kapulaga
  16. cengkeh
  17. bunga lawang
  18. 1 sdm bubuk kari
  19. secukupnya garam
  20. secukupnya merica
  21. kaldu jamur secukupnya (optipnal)
  22. pelengkap
  23. daun bawang
  24. daun sop
  25. soun
  26. pergedel
  27. kerupuk merah
  28. sambal (cabe rawit direbus kemudian di haluskan)
  29. bahan pergedel
  30. 1 kg kentang
  31. 2 siung bawang merah
  32. 1 siung bawang putih
  33. 1 butih telur (kuning untk adonan pergedel, putih utk pelapis)
  34. daun bawang
  35. daun sop

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang

1
Potong dagis sesuai selera, lalu rebus daging hingga empuk dengan api sedang, setelah empuk, angkat daging, lalu di goreng hingga kering. setelah di goreng oris tipis2 daging.
2
Semua bumbu dihaluskan, lalu di tumis dengan sedikit minyak sampai wangi, setelah wangi masukan ke dalam kaldu daging. lalu masukan semua bumbu lainnya. kemudian koreksi rasa.
3
Cara membuat pergedel: potong kentang lalu goreng hingga lembut. setelah di goreng lalu dihaluskan, kemudian campur bawang merah dan bawang putih yg telah di haluskan. campur semua bahan termasuk kuning telur. koreksi rasa. lalu dibentuk bulat. sebelum digoreng lapisin terlwbih dahulu dengan putih telur.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Padang

Soto Padang

Dulu pertama kali saya makan soto Padang ini di Kota Pekanbaru,tapi gak tau di daerah mananya saya sudah lupa, karena udah belasan tahun yang lalu. Dan Minggu ini Semarak Clovers temanya kuliner Nusantara,jadi saya terpikir untuk membuat Soto Padang yang sudah lama saya rindukan 😊.Ini enak banget dan patut untuk dicoba. Resep ini saya recook dari cookpader Bundo Gafi. Source : Cookpader Bundo Gafi #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Bandung #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

4 -5 Porsi
2 Jam
Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih

Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih

Bismillah Rabu, 11 Agustus 2020 Masih punya sedikit daging kambing di freezer diolah jadi nasi goreng kambing. Alhamdulillah laziz,, eh bawang goreng nya sampe lupa di tabur hehe...yuk dicoba.

3 porsi
1 menit
Nasi Kebuli Kambing + Acar

Nasi Kebuli Kambing + Acar

Setelah dr korea mari langsung berangkat ke Arab. Nasi yg paling pengen banget saya icipin, ternyata enak banget & anak-anak lahap makan. Siang tadi mikir mau buat apa minggu begini akhirnya inget buat eksekusi resep simple yg uenak & manteb ini. Resep asli Tyahasnah #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #GA_TheNextLevel #nasikebuli

Syai haliib (Teh Susu Rempah)

Syai haliib (Teh Susu Rempah)

Aroma rempah dicampur teh dan susu #DapoerAceh sampai tercium di jogja lho...manis dan pedes gula jahe smakin maknyuus di hati..saya recook dan share resepnya ya mbak cantik. Source : Dapoer Aceh #PejuangGoldenApron3 #MasakMudah #RempahIndonesia #AromaDanRasaBikinKangen

2 gelas
Spaghetti Kuah Pedas

Spaghetti Kuah Pedas

Waktunya Postbar Komunitas BOGOR 🤗 Kali Ini TemaNya FUSIONS PASTA Wow Banget Kan 😍 Hem ...Saya Langsung Searching Resep Dan Ketemu Deh Dengan Resep #PASTAKUAHPEDAS resep dari @DishBy_Ifah Di sini Saya Tambakah Pedasnya,Saya Tambahkan Cabai Rawit Biar Pedesnya Muantep 😋 Dan Baksonya saya kasih Bakso Ikan.Dan ini enak banget loh..😋 Cocok banget Buat Yg pecinta Pedas kaya saya😅 sambil Nonton Tv Makan Spaghetti pedas ini ...Yummy 😋 #ComboNgabibita_FusionPasta #CookpadCommunity_Bogor

Sate Kerang-Telur Puyuh

Sate Kerang-Telur Puyuh

Menu wajib ada di warung sarapan & kedai bakso daerah sini. Sate dg bumbu rendang kerang kupas sama telur puyuh. Sebetulnya tanpa tusuk sate pun enak jadi lauk. Tp krn dg tusuk sate jd ny enak dibuat cemilan. Klo buat ini buat menu wirid / arisan, pasti selalu rekor habis duluan. Hehehe #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar

25 tusuk
40 menit
Sup Daging Sapi Tanpa Presto 🥩

Sup Daging Sapi Tanpa Presto 🥩

Ketika merebus daging, usahakan tutup rapat dan jangan sering dibuka yaaaa :) #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #OnlineClass #VideoMasak #ResepMasakan #eBookBahanSegarUntukMakananSehat #BahanSegarUntukMakananSehat

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Setiap lebaran idul adha, kayaknya bosen ya masaknya itu-itu aja, kalo ga sate, gulai ya tongseng. Tetiba kepikiran untuk bikin nasi kebuli kambing biar ada variasi. Super mudah. Cepat masaknya. Semua pasti bisa. Inshaa allah anak dan suami suka. Daging kambingnya jadi lembut banget ya jadi bisa dimakan anak-anak. #cabeku #bamasakjosantan

9- 10 orang
45 menit
Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta

Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta

Bismillah Postingan buat #CocomtangPost_SiReda dan #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapat #OnlineClass untuk menambah pengetahuan memasak Inspirasi Dina Ummu Khal dgn modifikasi Sop Iga Kambing ini aseli enak banget, gak prengus. Pastikan memasak daging kambing tanpa dicuci dan blansir terlebih dahulu sebelum dimasak. Sila baca step by stepnya ya☺ InsyaaAllah gak akan prengus. Saya masak dengan metode slow cooking, pakai api lilin selama 2,5 jam Dagingnya mrotol tapi gak hancur. 🤤 Anak-anak aja sampai bolak balik nambah nasi dan digadoin Saya sengaja bikin tidak pedas biar anak2 bisa ikut makan Cobain y teman-teman..jangan lupa kirim foto Recooknya #PejuangGoldenApron2 #OlahanIdulAdha #OlahanKambing #SopKambing #menuanak

Sop buntut sapi

Sop buntut sapi

Masak sop buntut tanpa presto cuma pakai tehnik 7.30.5 ehhhhhh.. masyaAllah empuk dan hemat gas🤩😋

Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom

Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom

#BelanjaIdeDiPasarCookpad akhirnya ambil daging kambing, santan instan, dan susu cair. Rencananya mumpung weekend di rmh masak menu spesial scr masih stay at home selama pandemi. Kali ini menu yg dieksekusi weekend adalah nasi mandhi kambing. Kalo nasi mandhi ini lebih cocok ya untuk semua umur terutama di rumah ada balita. Sedikit mirip dengan nasi kebuli tp gak sekuat rempah hangat kebuli. Jd ga kepedesan buat anak2. Sebenarnya masakan arab gini ga ribet kok masaknya. Kalo sdh praktek sebenarnya simpel, cuma mmg repot di awal harus siapin aneka rempahnya. Saya gunakan garam masala homemade yg pernah sy share sebelumnya untuk bumbu masakan nasi mandhi. Duh semoga sy beruntung ikut event ini selain memeriahkan acara cookpad jg bs dpt #SarungTanganCookpad🥰 sebagai bonusnya😁 #CookpadCommunity_Malang #MasakMagicom_Bunda

Curry bayam kacang ijo

Curry bayam kacang ijo

Membuat masakan ini adalah salah satu bentuk kerinduan terhadap alm mamahku , waktu ku kecil beliau Suka sekali memasak ini ,masakan yang sehat & bergizi , masakan ini ku persembahkan untuk melepas rindu sama mama , I miss you mama #weekendchallenge #adaapaci #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta Instagram @mme.vivi #madamevivi

3 orang
1 jam
Gulai ayam kampung | manuk lemang lemang

Gulai ayam kampung | manuk lemang lemang

Resep dari mamak

Sop Iga Kambing

Sop Iga Kambing

Saya tuh orang bangka yang rata2 mmg tdk terlalu doyan kambing. Di bangka tu sate pun adanya sate ayam atawa sapi bukan kambing. Rasa prengus dr kambing menjadi satu hal yg tdk begitu disukai. Nah utk mensiasati daging qurban yg notabene memang si embek 🐐 ini maka saya masak sedemikian rupa agar rasa prengusnya hilang. Dan Alhamdulillah endeusss deh. Kalau di resep asli mba kinov_ekananda memakai lobak utk menghilangkan prengusnya atau memotong daging searah dengan seratnya, sy justru memakai cara mendiamkan sejenak dg membungkus nya memakai daun pepaya dan mencuci besrsih sesaat sebelum mencemplungkannya ke air mendidih. Sekalian deh buat #cocomtangPost_siReda #cookpadcommunity_tangerang #BancakanOnlineBarengCookpad

Rendang Padang

Rendang Padang

Rendang,makanan ini pernah dinobatkan sebagai makanan terenak didunia.Yang berasal dari daerah asalku yaitu Sumatera Barat.Bicara rendang tentu terbayang di benak kita,masakan yg enak ,lama masaknya,santan yg banyak.Biasanya kalau mamaku yg masak menggunakan api dari kayu kalau dikampung makin uenak dan luar biasa mantap rasanya👍,tapi kita masaknya pakai kompor aja 😃 kan kita anak rantau😁Bismillah 🤲🏻 #CABEKU#bamasakjosantan

10 orang
3-5 jam
Sop stengkel

Sop stengkel

Dapet stengkel dari daging kurban. Langsung dibuat sop stengkel. Dimakan hangat2 pakai sedotan untuk makan sumsum stengkelnya.

4 porsi
2 menit
32. Sate Padang

32. Sate Padang

Sate selalu merupakan favorit keluarga. Apalagi jika ada acara, ga pagi, siang ataupun sore. dan berhubung daging sisa Kurban masih ada, so hari ini bikin masakan yang satu ini.

30 orang
2 jam 30 menit
SoTo Medan gampang😋

SoTo Medan gampang😋

Biasa kalo makan diluar, menu favoritnya suami soto babat, kali ini coba buat sendiri dengan mengunakan ayam dari resepnya ibu #UriivaYani🙏 hanya saya buat kaldu dari ayamnya terlebih dahulu supaya simpel 🙏sekalian ikut challange dari dapur cookpad👩🏻‍🍳💚 Source: UriivaYani #BanggaKirimRecook #Minggu1 #Cookpad_Indonesia #Cookpadcommudity_medan #PejuangGA3 #MomesiCookInLove👩🏻‍🍳💚

5 porsi
60 menit
Bir pletok

Bir pletok

Bir pletok merupakan salah satu minuman khas betawi yang tercipta dari pengaruh budaya minum alkohol zaman kolonial belanda. Meskipun minuman ini namanya bir namun tidak memabukkan dan tidak mengandung alkohol...terbuat dari rempah2...rasanya enaak dan berkhasiat menghangatkan tubuh...kali ini saya ingin mencoba membuat minuman ini..yuk di simak...😃

10 gelas
1 jam
Gulai Ikan Tongkol Simple

Gulai Ikan Tongkol Simple

Bismillah... Selamat weekend. Ngabisin stok di kulkas jd cuma masak yang simple2 aja. Ada jg beberapa yg di skip kayak serai dan daun salam. Tp tetap rasanya insyaa Allah enak dan kluarga selalu doyan Alhamdulillah. #PejuangGoldenApron2